Lide merupakan kota kecil di bagian sebelah selatan prefektur Yamagata. Kota ini dikelilingi empat pegunungan: Zao Renbo, Azuma Renbo, Azahi Renbo, dan Lide Renbo. Penduduk yang berjumlah 8,000 orang atau lebih tinggal di sini dan terutama hidup mengandalkan pertanian. Petani menanam beras dan sayu..
Yamagata Prefecture terkenal akan soba. Mie tipis yang terbuat dari tepung soba biasanya disajikan dingin atau panas, ditambah dengan berbagai garnish dan topping seperti tempura (seafood dan sayuran yang digoreng), tahu, sayuran dan daging. Jika And..
Kalau Anda berniat untuk menikmati pengalaman apapun yang ditawarkan Jepang, sangat penting untuk tidak hanya melihat-lihat apa yang ada di kota-kota besar seperti Tokyo dan Osaka, namun juga mengunjungi area-area pedesaan yang sunyi seperti Takahata..
Yamagata memproduksi tujuh puluh persen buah eri yang terkenal di Jepang. Pada bulan Juni-Juli Anda bisa mengalami "sakurambo" pada musim petik buah ceri. Harga kegiatan memetik buah ini bermacam-macam dari kebun satu ke kebun lainnya, dan ..
Melihat Shoji, chef di Shojiya, membuat saya menyadari bahwa membuat soba adalah sebuah seni yang membutuhkan gairah untuk mi Jepang yang enak ini, penguasaan dalam bahan-bahan dan peralatan, ditambah dengan kekuatan otot yang baik. Chef soba yang ma..
Setiap musim dingin, di resort ski terkenal Zao Onsen di Prefektur Yamagata, Anda akan menjadi saksi mata dari hasil kreasi sangat langka dan paling spektakuler Junyo (Monster Es). Akibat dari kondisi cuaca paling ekstrim, pohon cemara di sekitar pun..
