Kafe Mint

Mencicipi hidangan lezat Kebun Herba Nunobiki

Oleh Laura Welch   

Setelah puas melihat-lihat dan mencium aroma bermacam-macam herba yang ada di Nunobiki, bagaimana kalau sekarang mencicipinya? Kafe Mint yang terletak di lantai dua rumah kaca memiliki beragam pilihan menu camilan, makan siang, teh herba dan tak ketinggalan suguhan pemandangan Kobe yang cantik.

Anda mungkin akan mencium bau kafe ini sebelum Anda melihatnya. Saat Anda memasukinya, aroma lezat dan gurihnya makanan akan menyelimuti diri Anda. Jendela-jendela besar kafe membuat tempat kecil ini bermandikan cahaya dan memberikan Anda akses untuk bisa melihat panorama Kobe. Suasananya sangat tenang dan nyaman.

Untuk bisa makan di tempat ini Anda harus membayar pesanan Anda terlebih dahulu dengan cara membeli tiket di mesin penjual otomatis. Alat ini sangat membantu karena dilengkapi dengan gambar-gambar. Beberapa pilihan menu makan, mulai dari sandwich sampai burger, disajikan dengan teh herbal yang bisa Anda isi kembali sepuas Anda. Melalui rasa terbaru sup yang ada di atas meja, saya bisa menyimpulkan kalau variasi bahan makanan musiman sangat penting di sini.

Menurut pegawai kafe, menu paling populer di sini adalah burger herba. Meskipun terlihat menarik, tapi saya tidak ingin mencobanya hari itu. Saya memilih set quiche dan parfait mawar, sedangkan teman saya memilih sup. Setelah itu kami menyerahkan tiket kami kepada pegawai kafe, mengambil air minum kami sendiri dan menikmati pemandangan.

Anehnya yang disajikan pertama kali adalah parfait mawar saya, tapi karena tidak ingin parfaitnya meleleh saya segera melahapnya. Rasa mawar dalam parfait tersebut sebenarnya tidak terlalu tajam, tapi rasa saus buah beri yang kuat membuat rasa mawarnya semakin menonjol. Krim lembutnya dihiasi dengan madu, berbagai bahan makanan manis dan aroma yang harum. Sedangkan lapisan potongan kue herbanya di luar dugaan memiliki rasa yang gurih dan teksturnya pun lumayan renyah berkat kacang yang ada di dalamnya, bahkan semakin renyah lagi di lapisan bawahnya karena lapisan ini terbuat dari remahan sereal. Seluruh kombinasi dalam sajian ini menciptakan rasa yang nikmat dan menjadikan sajian yang tak boleh dilewatkan.

Quiche saya pun memiliki rasa yang tak kalah nikmat dari parfait mawar. Sebuah selebrasi rasa dan tekstur yang sangat seimbang. Salad dengan saus asamnya segar dan renyah, beberapa potongan guritanya kenyal, dan quiche itu sendiri tidak kering dan hangat. Setiap sendokan rasanya tidak sama, tapi selalu enak.

Saya juga mencicipi sup milik teman saya, dan meskipun saya tidak suka jamur, saya akui kalau sup tersebut creamy dan rasanya sangat kaya.

Saat sedang di Kansai saya menyantap banyak makanan, tapi makanan di Mint menurut saya adalah yang terenak di antara semua makanan yang sudah saya cicipi. Harganya memang sedikit lebih mahal dari makanan biasa, tapi sekali lagi menu di sini bukanlah menu makanan yang biasa Anda santap setiap hari.

Apakah artikel ini bermanfaat?

Rekomendasikan perubahan

0
0
Permata Dian

Permata Dian @permata.dian

I've been in love with everything related to Japan since I was child. 

Artikel asli oleh Laura Welch

Tinggalkan komentar