Kita semua tahu udon dan Jepang tidak dapat dipisahkan. Udon adalah mie favorit bagi semua orang. Udon bercita rasa tinggi dan tepat dikonsumsi sebagai santapan utama kapanpun sepanjang hari. Jika anda pernah berkunjung ke Jepang saya yakin anda pernah mencobanya sekali atau dua kali. Tetapi apakah anda yakin telah mencoba semuanya?
Tidak seperti mie Jepang yang terkenal lainnya, soba, udon lebih tebal. Udon terbuat dari tepung gandum dan bisa disajikan panas atau dingin. Terkadang udon di sajikan dengan semangkuk sup atau saus khusus. Cara lainnya adalah dengan menyajikannya bersama dengan saus cocol. Untuk tambahannya, biasanya ditambahkan dengan tempura, ayam, sayuran dan lainnya.
Ada banyak macam jenis udon di Jepang. Setiap daerah berbeda-beda, tergantung daerah asalnya. Tetapi jangan khawatir, sekarang anda tidak perlu mengunjungi seluruh Jepang untuk mencoba semuanya. Anda hanya perlu naik kereta atau bis dan langsung menuju ke Gion di Kyoto dan mengunjungi Museum Udon.
Museum yang mengklaim memiliki seluruh jenis udon Jepang ini berlokasi strategis di dekat persimpangan jalan Shijo dan Kawabata. Carilah bangunan beton dengan karakter udon di pojoknya yang dinamai Udon-kun. Sekali anda menginjakkan kaki di sini, anda akan segara sadar bahwa tempat ini lebih sekedar restoran dengan toko souvenir yang menjual segala macam tentang udon, termasuk udon kering dan buku. Di pojok kanan terdapat display semua jenis udon yang bisa ditemukan di Jepang.
Tetapi jika anda sangat ingin mengetahui lebih tentang mie Jepang ini, terutama mie yang tidak anda ketahui, saya sangat sarankan anda untuk mencobanya di restaurannya yang terletak di depan toko oleh-oleh. Saya penasaran dengan Udon Himokawa dari Prefektur Gunma, jadi saya memutuskan untuk mencobanya. Disajikan dengan saus cocolan berwarna coklat, udon ini terlihat seperti lembaran keju dengan permukaan yang lembut, mudah dikunyah dan juga sangat enak.
Museum Udon buka mulai pukul 11 pagi sampai pukul 10 malam, setiap hari. Sangat mudah dicapai dengan menggunakan bus nomor antara lain 5, 10, 11, 12 dan 15.
