Natto, Olahan Kedelai Kaya Nutrisi

Mangulik manfaat menyantap natto

Oleh Indrayani   

Natto adalah hidangan tradisional Jepang yang terbuat dari kacang kedelai yang difermentasikan. Natto memiliki tekstur yang lengket, berserat, agak berlendir, serta memiliki aroma yang tajam dan biasanya disantap bersamaan dengan nasi. Untuk menambah cita rasa, natto bisa ditambahkan dengan moster atau ada juga yang menyantap natto secara langsung tanpa menambahkan apa pun. Saking terkenalnya makanan ini, di Jepang bahkan ada museum yang didedikasikan khusus untuk natto, yaitu Museum Tengu Natto! Museum ini meruapakan bagian dari pabrik Tengu Natto di mana Anda dapat melihat proses pembuatan natto.

Jika baru pertama kali melihat makanan ini, mungkin Anda tidak akan memasukkan natto ke dalam daftar makanan favorit Anda. Namun, sebelum memutuskan hal tersebut, ada baiknya Anda mengetahui nutrisi yang terkandung di dalam natto. Yuk, simak lebih lengkap dalam artikel kali ini!

1. Meningkatkan sistem imun dan melancarkan sistem pencernaan.

Adanya kandungan probiotik dalam natto dapat membantu Anda dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Apalagi saat ini dunia sedang mengalami wabah virus corona. Oleh karena itu, natto dapat menjadi salah satu pilihan alternatif untuk menjaga kesehatan Anda. Selain itu, natto juga dapat melancarkan sistem pencernaan Anda dengan alami.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Natto dipercaya dapat menjaga kesehatan jantung Anda karena memiliki kandungan serat dan probiotik yang dapat membantu mengendalikan kolesterol.

3. Memelihara Kesehatan Tulang

Natto juga memiliki kandungan kalsium yang sejak dulu dipercaya untuk membantu memelihara kesehatan tulang.

4. Membantu Menjaga Berat Badan

Manfaat lainnya dari mengkonsumsi natto adalah dapat membantu menjaga berat badan Anda. Kandungan serat dalam natto dapat membantu untuk mengurangi rasa lapar. Jadi, Anda dapat mencoba mengkonsumsi natto sebagai salah satu makanan saat melakukan diet.

Nah, setelah mengetahui manfaat natto Anda ingin mencoba mencicipinya? Cobalah untuk mengunjungi salah satu restoran yang khusus menyajikan hidangan berupa natto, salah satunya Tenmasa yang dapat ditempuh dalam jarak sekitar 3 menit dari Stasiun Mito. Terdapat berbagai pilihan menu natto yang disajikan di sini. Selain itu, mereka juga menghidangkan beberapa makanan selain natto.

Selamat mencoba!

Apakah artikel ini bermanfaat?

Rekomendasikan perubahan

0
0
Indrayani

Indrayani @luh.komang.indrayani

Tinggalkan komentar