Vegan Cafe By Love terletak di daerah Nishiazabu di Tokyo, dan mereka fokus pada pembuatan 100% makanan nabati yang juga menawarkan sentuhan spiritualitas. Seperti yang mungkin dialami sebagian besar dari kita, makanan yang kita makan memengaruhi kesehatan kita secara keseluruhan, tidak hanya secara fisik, tetapi juga secara emosional dan mental. Makanan kafe yang berfokus pada kesehatan dirancang untuk memberikan Anda yang terbaik, dan membantu meningkatkan suasana hati, vitalitas, dan kreativitas untuk beberapa nama.
Banyak hidangan di By Love berfokus pada cakra. Cakra pada dasarnya adalah pusat energi tubuh kita, dan ada tujuh di antaranya: cakra mahkota, cakra mata ketiga, cakra tenggorokan, cakra jantung, cakra solar plexsus, cakra sakral, dan cakra akar. Setiap chakra dikatakan mengontrol elemen kesehatan holistik kita, misalnya, chakra tenggorokan kita berpusat di sekitar kemampuan kita untuk berkomunikasi dan mengekspresikan diri. Cakra kita dapat terganggu dan menyebabkan berbagai masalah kesehatan, dan seringkali makanan yang kita konsumsi dapat menjadi penyebab utamanya. Kafe ini memiliki beberapa mangkuk smoothie penyembuhan cakra berbeda yang dikemas penuh dengan bahan organik dan makanan super, seperti mangkuk cakra jantung yang berisi kangkung, spirulina, pisang, dan air kelapa. Ada juga sup yang membantu cakra akar, sakral, dan mahkota, serta kari yang mengandung buncis, tomat, wortel, brokoli, bok choy, dan santan, dikatakan bagus untuk membuka blokir cakra solar plexsus.
Di luar hidangan penyeimbang cakra tertentu, ada banyak pilihan sehat lainnya, termasuk roti panggang alpukat, mangkuk salad, pasta, dan salah satu sandwich paling estetis yang mungkin Anda lihat seumur hidup. Jika Anda membutuhkan sesuatu yang manis untuk mengakhiri santapan Anda, "nice cream" (es krim ramah vegan) dengan almond dan sirup maple adalah pilihan yang populer. Ada juga berbagai minuman mengesankan yang ditawarkan, termasuk smoothie, kopi, teh, dan jus peras dingin.
Perhatikan bahwa kafe tutup setiap hari Senin jika Anda berencana untuk berkunjung.
