Ramen Tomat

Perpaduan ramen dengan sup tomat

Oleh Alexander Voeler   

Menyantap ramen di sebuah restoran di Jepang adalah pengalaman yang tidak akan dilewatkan oleh siapapun. Ada berbagai jenis ramen, dengan rasa tradisional seperti miso dan garam menjadi beberapa di antara rasa yang paling populer. Karena telah beberapa kali mencoba ramen di Jepang, saya mengira telah mencoba hampir semua rasa ramen. Namun ketika seorang teman memperkenalkan sebuah tempat yang dikenal dengan hidangan ramen dalam sup tomat, ternyata saya keliru.

Konsepnya cukup sederhana, perpaduan antara rasa ramen tradisional dan kaldu yang berasal dari sup tomat. Hidangan paling populer dalam daftar menunya bahkan mengandung keju yang dipadukan dengan ramen. Namun hasil dari ide yang sederhana sering kali sangat memuaskan, dan hal ini pun terjadi. Ketika kami mengunjungi restoran sekitar jam 6 sore, orang-orang mengantre untuk masuk ke dalam restoran. Selain itu, restoran mulai menerima pesanan dari orang-orang yang mengantre, sehingga mereka bisa melayani pelanggan sebanyak mungkin. Tak sampai 10 menit mengantre, kami berhasil masuk ke restoran.

Sepertinya tidak perlu dikatakan lagi, namun jika Anda adalah penyuka tomat, Anda akan menyukai menu di tempat ini. Tentu saja Anda bisa mendapatkan ramen tomat dan berbagai jenis sup lain, namun menunya juga terdiri dari bahan lain seperti keju gyoza dengan taburan tomat serta jus tomat. Jika Anda tidak menyukai tomat dan teman Anda mengajak datang ke sini, jangan khawatir, ada pilihan lain yang tidak mengandung tomat.

Dalam bahasa Jepang, tempat ini dikenal dengan nama "Taiyou no tomato-men" yang berarti "Mi tomat matahari". Restoran ini berlokasi di lantai tujuh sebuah gedung bernama "My Lord" di Shinjuku. Meskipun tempat ini adalah yang saya kunjungi, karena merupakan restoran waralaba (chain restaurant), ternyata masih ada banyak lagi yang tersebar di kawasan Tokyo. Satu hal yang perlu diperhatikan adalah menu ini hanya tersedia dalam Bahasa Jepang, namun stafnya ramah dan bersedia untuk membantu.

Makanannya lezat dan rasa tomat yang melengkapi ramen ini sangat pas. Jika sudah mengenal ramen, saya rasa Anda akan merasakan pengalaman yang menyenangkan di sini, karena bisa membandingkan rasanya.

Apakah artikel ini bermanfaat?

Rekomendasikan perubahan

0
0
Eva Kristanty

Eva Kristanty @eva.kristanty

Artikel asli oleh Alexander Voeler

Tinggalkan komentar