Crisp Salad Works menghadirkan salad cincang yang terkenal ala New York di Daikanyama Tokyo. Cabang mereka yang keempat berkembang dengan cepat di area ibukota, dibawa oleh Roy Miyano -- spesialis Tex Mex Frijole yang terkenal.
Terdapat 6 menu salad khas di antara pilihan menu "hijau" yang tersedia, mulai dari Cal Mex (¥1,260) hingga Classic Chicken Caesar (¥1,060). Selain itu, terdapat Farm Bowl dan Maverick -- menu yang berisi campuran nasi dan multi grains. Bahan-bahan yang digunakan pada tiap menu sangat luar biasa karena semuanya adalah makanan sehat. Contohnya menu Cal-Mex, yang berisi selada romaine, bayam, ayam panggang, alpukat, tomat, bawang merah, croutons buatan sendiri, dan saus madu ala Meksiko yang luar biasa.
Selain menu salad yang khas, Anda juga bisa memilih menu salad Crisp yang istimewa. Hanya dengan ¥970, Anda bisa memilih dari 30 macam bahan dan 10 macam pilihan dressing yang disajikan. Hal ini tentu saja membuat Anda dapat meracik berbagai macam salad sesuai keinginan tanpa batasan.
Biasanya salad akan diawali dengan selada romaine sebagai dasarnya, lalu bayam, nasi + multi grains (semuanya vegan), ditaburi dengan 4 macam pilihan mulai dari cilantro, kubis merah, kacang polong, wortel, bawang merah, tomat, jagung panggang, brokoli pedas, tahu panggang, croutons buatan sendiri, hingga taburan kacang almond. Anda bisa meng-upgradenya menjadi premium dengan menambahkan alpukat (¥220), ayam panggang (¥220), Greek feta atau keju parmesan (keduanya ¥290).
Selanjutnya, sayuran yang ada dipotong dengan pisau mezzaluna dengan cepat dan dalam ukuran yang pas. Setelah semuanya tercampur rata dengan dressing, salad sudah siap dinikmati. Salad potong ini sungguh makanan yang sehat dan nyaman karena disajikan dengan cepat.
Crisp Salad Works di Daikanyama menawarkan salad dengan harga yang sedikit di atas rata-rata -- tidak mengandung bahan pengawet maupun gluten dan dibuat dari bahan-bahan segar. Silahkan mampir dan temukan sendiri mengapa chain store ini adalah yang terbaik. Seperti apa yang mereka katakan di Crisp Salad Works, waktu panen telah tiba!
