Sulit untuk melewatkan Tofubou (豆腐 厨房). Terletak di sepanjang Highway 15 yang ramai, Tofubou memiliki banyak spanduk yang mengiklankan es krim soft serve tahu, donat tahu, dan menu tahu untuk makan siang prasmanan mereka. Rasa penasaran karena saya sebelumnya tidak pernah mencicipi donat tahu atau es krim tahu membuat saya mampir ke toko ini.
Sejak memasuki toko, saya disambut oleh beraneka macam produk tahu. Di etalase kaca terdapat berbagai makanan siap makan yang sangat pas untuk makan siang super cepat atau sebagai hidangan pendamping makan malam. Termasuk di antaranya inarizushi (稲 荷 寿司, kantong tahu goreng yang diisi dengan nasi sushi), tahu karaage (tahu goreng yang rasanya sama lezatnya dengan ayam yang dimasak dengan cara serupa), okara (bubur kedelai dengan berbagai jenis sayuran), tahu agedashi (揚 げ し 豆腐 豆腐, tahu goreng yang disajikan dengan taburan-taburan), kinchakuni (巾 着 煮, jenis tahu goreng lain yang salah satu ujungnya diikat dan sangat cocok dengan sup) dan makanan terlaris di toko: hamburger tahu. Dua lemari es terbuka yang ada di toko berisi berbagai jenis tahu. Beberapa langsung bisa dimakan, sementara yang lain digunakan untuk memasak atau membuat kue. Contohnya seperti susu kedelai atau krim kedelai, tahu silinder segar, tahu goreng berbagai bentuk dan ukuran, dan bernampan-nampan yuba (kulit tahu yang memiliki kelezatan tersendiri). Berbagai produk olahan tahu di sini selalu dibuat baru setiap harinya di toko. Jika Anda bosan dengan tahu biasa, Tofubou menawarkan tahu tomat, tahu yuzu, tahu edamame, dan tahu wijen hitam.
Lalu ada juga kudapan manis yang terbuat dari tahu. Donat tahu memiliki tekstur yang kenyal, elastis, rasa manisnya pas dan sama sekali tidak berminyak. Donat-donat tersebut dikemas dalam paket-paket, masing-masing berisi lima donat dengan harga ¥350 (per paket). Jika Anda lebih suka makanan penutup yang dingin dan lembut, es krim soft serve tahu sangat ringan dan menyegarkan, dengan rasa tahu yang lembut dan tidak membuat Anda merasa berat. Ada juga puding tahu yang memiliki berbagai rasa seperti stroberi, blueberry, coklat, dan mangga. Mereka juga punya roti tahu yang tidak kering dan memiliki tekstur yang hampir seperti kue. Toko ini memperbolehkan pengunjungnya mencoba donat tahu dan karaage tahu secara gratis, tapi jika Anda benar-benar ingin mencicipi semua produk tahu yang mereka tawarkan, maka Anda harus mencoba menu makan siang prasmanan mereka.
Makan siang prasmanan dengan menu tahu tersedia dari pukul 11:00 hingga 14:30 setiap harinya. Harganya juga sangat terjangkau yaitu ¥980 untuk orang dewasa, ¥700 untuk siswa sekolah dasar, ¥400 untuk anak-anak, ¥200 untuk balita berusia 2-3 tahun dan gratis untuk bayi. Para tamu prasmanan bisa menikmati makanan mereka di teras toko yang terang dan terbuka, di mana mereka dapat dengan santai menikmati berbagai kebaikan yang dimiliki tahu.
