Beras Hitam "Heritage"

Salah satu beras tradisional

Oleh Malcome Larcens

Community writer

Translated by Merlin Jovany

Community writer

Seni lahan padi ini dibuat dengan menanam berbagai jenis tanaman padi untuk menjadi gambar yang menakjubkan

Beberapa minggu lagi , kita dapat melihat bagaimana tanaman memiliki tips coklat

Sekarang warna coklat benar-benar terlihat

Setelah sekitar 2 bulan biji padi mulai muncul

Seperti padi biasa, padi hitam sekam tampak coklat

Sepenuhnya matang, hanya beberapa hari sebelum panen

Setelah dimasak, beras lebih mengandung glutinous dan lebih manis daripada beras jepang biasa

Potongan beras, banyak orang yang mencampur beras ini dengan beras regluar biasa seperti yang ditunjukan pada kemasan, saya suka menjadikan ini sebagai pencuci mulut karena rasanya manis

Beras merupakan bagian dari orang Jepang dan beberapa kebudayaan asia lainnya , faktanya, di Jepang kata beras dan makan merupakan sinonim dari beberapa variasi waktu dalam sehari.

Mayoritas petani menanam padi gabah pendek yang telah direkayasa selama bertahun-tahun untuk memberikan hasil yang baik dan menyenangkan orang Jepang, mereka memiliki selera yang cukup spesifik ketika datang ke beras. Ada sedikit pengecualian seperti mochi beras (kue beras) dan sake beras. Iwate lebih sedikit dikenal sebagai cara menanam secara tradisiona daripada varietas beras . Kebanyakan orang di Eropa ataupun di Amerika Utara tahu beras jepang seperti beras sushi. Di jepang ini merupakan beras yang sangat sederhana, sayangnya beberapa petani masih menanam beberapa jenis tipe beras tradisional seperti beras hitam heritage. Jika kamu pergi ke pasar tradisional di Jepang kamu mungkin akan melihat beberapa varietas beras yang dijual . Karena volume yang rendah harga beras ini lebih mahal daripada beras biasa sekitar 3 sampai 5 kali lipat. Menurut saya haganya masih masuk akal. Beras hitam ini juga memiliki kandungan nutrisi yang jauh lebih besar daripada beras putih biasa.