Makanan dari Fukushima apakah aman?

Tur pertanian dan fasilitas inspeksi beras

Oleh Sarah Chaney   

"Daripada berdebat dengan kata-kata, kita gunakan bukti ilmiah untuk menunjukkan bagaimana makanan diproduksi dalam kota tersebut aman." Itulah kata-kata perpisahan yang kami tinggalkan setelah tur pemeriksaan beras dan Pusat Teknologi Pertanian Fukushima.

Meskipun saya tidak pernah sangat khawatir tentang makanan yang diproduksi dalam kota di tempat saya bekerja saat ini, tur ini benar-benar menunjukkan standar pemeriksaan makanan yang ketat yang dimiliki Jepang dan kesulitan yang mereka hadapi dari pulih sejak bencana nuklir Maret 2011. Ketika saya mengatakan "sembuh," saya tidak mengacu pada pembangunan kembali atau kerusakan akibat radiasi nuklir terhadap lingkungan, melainkan upaya luar biasa yang diambil untuk mendapatkan kembali kepercayaan dari Jepang dan seluruh dunia bahwa produk yang dihasilkan Fukushima aman untuk dibeli.

Pemberhentian pertama kami, fasilitas pemeriksaan beras, merupakan salah satu dari 163 lokasi pemeriksaan dalam kota Fukushima. Setiap sebutir beras diproduksi di Jepang diperiksa di fasilitas ini dengan menggunakan peralatan berteknologi tinggi yang dirancang untuk mendeteksi radiasi. Inspeksi ini tidak hanya mencakup beras yang akan dikonsumsi, tetapi juga beras yang digunakan untuk pembuatan produk-produk lain.

Setiap kantong beras dimasukkan melalui scanner. Jika dekat dengan batas radiasi yang ditetapkan oleh pemerintah Jepang dari 100 becquerels (bq) per kilogram, itu disisihkan untuk diuji oleh komputer lain dengan tingkat radiasi yang lebih tepat lagi. Mereka yang jatuh batas dibuang. Di antara 11.009.627 karung beras diperiksa selama tahun 2014 sampai 5 Oktober 2015, hanya 2 karung beras yang ditemukan di atas 100 bq.

Bagi mereka yang khawatir tentang tingkat radiasi dari 100 bq ditetapkan oleh pemerintah Jepang, coba bandingkan dengan yang ditetapkan oleh AS dan Uni Eropa. Batas keselamatan radiasi di AS adalah 1.000 bq, sedangkan Uni Eropa 1200 bq. Bahkan sebelum bencana nuklir di tahun 2011, batas keselamatan Jepang ditetapkan untuk 500 bq yang kemudian menurun menjadi 100 bq seperti saat sekarang ini.

Pada tingkat universal, mudah untuk melihat bahwa standar yang ditetapkan oleh Jepang adalah ketat. Ini berarti bahwa makanan yang diproduksi dalam di Jepang (termasuk kota Fukushima) dapat melampaui batas aman dengan sepuluh kali lipat sebelum dianggap berbahaya bagi manusia di negara-negara lain seperti Amerika Serikat dan Uni Eropa.

Karena beras adalah makanan pokok untuk setiap keluarga di negeri ini, kota Fukushima telah melangkah lebih jauh untuk memastikan bahwa konsumen yakin tentang keamanan makanan mereka. Setiap kantong beras memiliki barcode yang dapat Anda scan dengan smartphone Anda untuk mengetahui tingkat radiasi yang tepat dari kantong beras tersebut.

Selanjutnya pemberhentian tur kami berikutnya adalah Pusat Teknologi Pertanian Fukushima. Jika Anda memiliki kesempatan, saya sangat merekomendasikan untuk berkunjung kesana. Ini merupakan sebuah fasilitas yang indah dengan arsitektur yang luar biasa yang dirancang dari bahan sekitar kota tersebut dan daerah (termasuk lahan pertanian) begitu besar bisa memuat 12 Tokyo Domes! Fasilitas ini sangat menyambut pengunjung (informasi tersedia dalam bahasa Inggris) dan fasilitas ini memainkan peran penting dalam pemulihan Fukushima.

Di sini kita belajar tentang sisa makanan yang diproduksi di kota ini dan penurunan radiasi yang sangat baik. Pada tahun 2011 radiasi ditemukan di produk pertanian sekitar 3,4%, namun kemudian sejak menurun menjadi 0,4% pada tahun 2014 dan akhirnya 0,1% saat ini tahun 2015. Anda dapat memeriksa prosedur kontaminasi mereka dalam bahasa Inggris, atau update harian untuk radiasi ditemukan dalam makanan (tersedia dalam bahasa Jepang).

Selama tur mereka menggambarkan proses pemeriksaan semua jenis makanan dan tanaman termasuk sayuran, buah, susu, daging, telur, tanaman, makanan laut, tumbuh-tumbuhan gunung, jamur dan banyak lagi. Daftar semua item diperiksa dan yang ditemukan dengan radiasi selama bertahun-tahun dapat ditemukan di sini.

Kami juga melakukan tur ke beberapa fasilitas, di mana kita harus memakai sandal untuk mencegah kontaminasi. Kami mengintip ke dalam laboratorium yang aman dan memiliki kesempatan untuk melihat para ilmuwan yang bekerja dengan sampel pengujian. Tur gratis tersedia dengan reservasi, meskipun dilakukan pada dalam bahasa Jepang.

Pemandu kami memberitahu kami tentang perjuangan sulit yang mereka hadapi untuk memulihkan reputasi buruk Fukushima. Dalam sebuah survei yang dilakukan oleh pemerintah tahun ini, 20% dari penduduk Jepang menjawab bahwa mereka masih mewaspadai produk yang berasal dari dalam kota Fukushima. Saya juga bisa menyarankan bahwa teman-teman dan keluarga yang tinggal di rumah juga berbagi akan keprihatinan ini. Ketakutan dan kesalahpahaman ini merupakan pukulan keras untuk kota terbesar ketiga di Jepang ini, terutama mengingat seberapa kecil daerah yang terkena. Sangat penting bahwa sejarah panjang, alam yang indah, budaya yang unik, dan jutaan orang yang hidup dalam Fukushima tidak dibayangi oleh insiden di daerah kecil dari kota tersebut.

Apakah artikel ini bermanfaat?

Rekomendasikan perubahan

0
0
Fathin Kemala

Fathin Kemala @fathin.kemala

saya belum pernah ke jepang, mau donk kesana. amiiinn  

Artikel asli oleh Sarah Chaney

Tinggalkan komentar