Panduan Vegan di Shinjuku

Burger, donat, dan kudapan dari makrobiotik

Oleh Victoria Kamila   

Shinjuku adalah salah satu tempat di Jepang yang paling banyak dikunjungi baik oleh warga lokal Jepang maupun turis. Shinjuku juga merupakan rumah bagi stasiun kereta api paling sibuk di dunia. Apakah anda hanya datang untuk mengunjungi Kuil Hanahozo atau berjalan-jalan menyusuri Central Park, wilayah ini memiliki cukup banyak restoran yang menawarkan menu vegan untuk melengkapi rencanamu di kota ini dengan nyaman, terjangkau dan lezat.

1. Ain Soph.Ripple

Ripple adalah restoran Ain Soph yang keempat yang dibuka. Restoran ini memiliki konsep kasual dengan setting cafe. Vegan burger, Burrito, salad dan French Toast adalah sebagian menu yang disajikan. Ripple Cheeseburger dengan topping alpukat merupakan menu yang paling disukai dan juga merupakan burgen vegan terenak yang pernah saya coba. Restoran lainya, Ain Soph.Journey, juga berlokasi di Shinjuku dengan konsep restoran kelas atas yang kasual dan chic (diharuskan untuk melakukan reservasi).

Jam operasional : Senin-Jum'at 11:00-22:00, Sabtu-Minggu 11:00-21:00

Lokasi : Shinjuku-ku Kabuki-cho 2-46-8 Nissho Building 1F, Tokyo, 160-0021

2. Doughnut Plant - Lumine Est

Bertentangan dengan apa yang orang pada umumnya harapkan, makanan vegan tidak selalu memiliki korelasi positif dengan makanan 'sehat'. Namun, sedikit vegan junk food tidak akan melukai siapapun-termasuk hewan! Datanglah ke Doughnut Plant. Toko donat ini memiliki banyak cabang di berbagai kota, salah satunya berada di dekat stasiun Shinjuku dalam area perbelanjaan Lumine Est. Restoran ini memiliki stok donat vegan yang bervariasi, yaitu donat yang dibuat dari susu kedelai tanpa telur. Rasanya terdiri dari strawberry, teh hijau, dan karamel, dan rasa lainnya yang dihidangkan musiman. Ukurannya mulai dari ukuran kecil hingga ukuran besar, sehingga dapat memuaskan anda.

Jam operasional : 11:00-22:00

Lokasi : 160-0022 Shinjuku, Shinjuku-ki, Tokyo 3-38-1, Tokyu 

3. MiselMA

MiselMA adalah kafe kecil yang unik yang menjual makanan vegan yang murah, mulai dari nasi makrobiotik dan lauk sayuran hingga waffle vegan dengan bentuk kucing dan ikan. Setelah makanan vegan menjadi tren di Jepang dengan harga yang mahal, mereka ingin menyediakan makanan vegan berkualitas dengan harga terjangkau, untuk mendorong pemahaman bahwa veganism adalah sebuah gaya hidup berkelanjutan, bukan sesuatu yang sedang 'trendy'. Spesialisasi mereka adalah di berbagai pilihan kopi dan teh. Sebulan sekali mereka mengadakan acara tea tasting dan klub membaca. Teh hijau yang mereka buat dipilih dengan sangat baik, begitupun dengan jus jeruk, terbuat dari jeruk mandarin organik. Granola, kue-kue dan kudapan manis juga tersedia di restoran ini, yang berlokasi agak terpencil di wilayah tepian timur Shinjuki.

Jam operasional : Senin-Minggu, 8:30-23:00

Lokasi : 7 Chome-12-1 Shinjuku-ku, Tokyo-to 160-0022

Apakah artikel ini bermanfaat?

Rekomendasikan perubahan

0
0
Dyah Pramesti

Dyah Pramesti @dyah.pramesti

A marketer who enjoys food, sightseeing, and everything in between.

Artikel asli oleh Victoria Kamila

Tinggalkan komentar