Unagiya Hirokawa

Belut super khas Arashiyama, Kyoto

Oleh Karen Zheng   

Menikmati unagi (yang berarti belut dalam Bahasa Jepang), apalagi pada saat musim panas, dipercaya dapat memberikan beragam jenis manfaat bagi kesehatan. Berdiri sejak tahun 1967, Unagiya Hirokawa adalah sebuah restoran tradisional di Arashiyama, Kyoto. Gaya sukiya (kayu tradisional) ini menangkap belut setiap harinya sehingga belut panggang yang mereka sajikan mempunyai kualitas tinggi yang dimasak dengan cara yang unik. Di samping unagi donburi (belut panggang dan nasi), terdapat makanan pendamping seperti hati belut panggang atau belut yang dibalut telur. Saya sangat terkejut ketika mencobanya pertama kali, karena unagi dimasak dengan sempurna. Belutnya meleleh di mulut, dan meninggalkan rasa yang kaya.

Bila Anda penggemar belut, Unagiya Hirokawa sangat patut dicoba ketika Anda mengunjungi Arashiyama! Seperti restoran terkenal di Jepang lainnya, antrean Unagiya Hirokawa ini bahkan sudah ada satu jam sebelum jam buka.

Apakah artikel ini bermanfaat?

Rekomendasikan perubahan

0
0
Odilia Sindy Okinawati

Odilia Sindy Okinawati @odilia.djoenar

Travel is my soul!

Artikel asli oleh Karen Zheng