Karena urusan bisnis, sesekali suami saya pergi ke Okinawa. Anak-anak dan saya selalu memintanya untuk membelikan dua jenis jajanan: Kacang Bir Orion dan Chinsuko Yukishio (garam salju). Dua camilan Okinawa ini benar-benar membuat kami tak bisa berhenti makannya dan inilah alasanya:
1. Kacang Bir Orion sama-sama berasal dari perusahaan yang memproduksi bir paling populer di Okinawa. Orion dikenal menggunakan air dari mata air pegunungan untuk memfermentasi bir mereka. Enam puluh persen penduduk Okinawa lebih memilih Orion yang berlogo biru tua khas daripada merek bir lainnya. Karena kacang dan bir adalah pasangan klasik, seseorang punya ide cemerlang dengan membuat kacang berlapisan adonan renyah yang terbuat dari ragi bir dan diberi rasa yang akan mengingatkan Anda pada pulau-pulau tropis seperti keju almond, taco cabai asli pulau Okinawa, dan kari kunyit. Anda bisa menikmati semua rasa lezat tersebut dalam satu tas Kacang Bir Orion berbagai rasa dan memakannya sambil menebak rasa manakah yang Anda makan. Suami saya selalu membeli satu tas besar yang berisi 20 bungkus kecil. Saat memakannya saya harus benar-benar bisa mengendalikan diri agar hanya makan satu bungkus saja. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat jajanan tersebut tidak mengandung alkohol, jadi anak-anak dan orang-orang yang tidak minum minuman keras dapat menikmatinya dengan minuman pilihan mereka.
2. Chinsuko adalah biskuit yang mudah lumer di mulut, yang sangat mirip dengan shortbread. Anda mungkin menemukan berbagai merek dan rasa chinsuko di toko-toko suvenir Okinawa, tapi hanya ada satu yang perlu Anda cari: chinsuko Yukishio Miyakojima dari Nanpudo dengan foto pantainya yang khas di kotaknya. Yukishio adalah garam halus yang dipanen dari Pulau Miyako. Teksturnya yang sangat halus adalah hasil dari air garam yang disaring dengan batu kapur. Percayalah, rasa dan merek lain tidak seenak ini. Chinsuko mungkin berasal dari dapur Kerajaan Ryukyu. Meskipun sekarang banyak tersedia, chinsuko masih memiliki kualitas kebangsawanannya.
Kacang bir Orion dan Nanpudo Chinsuko Yukishio Miyakojima bisa ditemukan dengan mudah di sebagian besar toko suvenir. Belilah beberapa untuk dibawa pulang. Begitu Anda tiba di rumah, Anda akan segera menyadari bahwa berapapun jumlah yang Anda beli tidak akan pernah cukup karena jajanan ini benar-benar enak. Untungnya, kedua jajanan tersebut dijual di Amazon Jepang dan Rakuten.
