9 Jan 2018

Bar Kader Kebab di Roppongi

Makanan khas Turki yang bisa ditemukan di Jepang

Oleh Hannah Morse

Community writer

Translated by Permata Dian

Community writer

Jumlah 1 of 6

Bar Kader Kebab di Roppongi: Daging kebab dibuat dengan cara menumpuk irisan-irisan daging sapi pada tusukan sate yang dapat diputar, yang memberikan garansi daging matang merata dan tidak kering. (Foto: )

Menu yang ada di Kader Kebab seperti musaka, kuzu sote, iskada kebab, baklava dan sebuah kebab don bergaya Jepang. (Foto: )

Saya membeli sebuah doner kebab ayam dengan saus campur (pedas dan sedang) - rasanya cenderung pedas menurut saya, karena saya harus minum lebih dari segelas air. Selebihnya, makanan ini rasanya enak. (Foto: )

Dekorasi yang sederhana dengan 20 tempat duduk dan di dalam bar terdengar suara dari channel berita Turki yang dinyalakan dengan lirih (Foto: )

Kebab Box, yang satu ini terletak di dekat Jalan Harajuku di Meiji Dori, lebih didesain untuk melayani pelanggan yang membawa pulang pesanannya, tapi tempat ini memiliki 8 buah kursi yang ada di dekat dapur (Foto: )

Saya memesan menu yang sama seperti di Kader Kebab—ayam dengan saus campur—dan kali ini rasanya tidak sepedas sebelumnya. (Foto: )

Potongan-potongan tipis tumpukan daging sapi yang lembut dengan irisan kubis yang renyah dan saus merah yang asam, semuanya diselipkan di dalam sebuah roti pita yang hangat: doner kebab menunjukkan tajinya di Jepang. Biasanya dapat ditemukan di kawasan-kawasan yang terdapat banyak orang asing di sana—seperti Rute 319 di Roppongi atau di dekat Jalan Harajuku di Shibuya— makanan Turki yang lezat ini terbilang murah (hanya ¥500) dan merupakan pilihan menu alternatif yang nikmat jika Anda sudah bosan dengan makanan Jepang.