Hanya berjalan 2 menit dari stasiun Roponggi pada jalur Oedo dan beberapa blok dari bagian tengah kota Tokyo, Pound-ya menawarkan daging sapi Jepang kualitas tinggi dengan harga bagus di jantung Tokyo.
Dibuka pada bulan April 2015, Pound-Ya memberikan konsep sederhana: nikmati sebanyak mungkin kualitas tinggi daging sapi Jepang semampunya tanpa kuatir dengan harga.
Pound for pound
Untuk turis asing yang mengunjungi Pound-ya Roponggi, ditawarkan yogurt beku untuk mengikuti pesanan Anda-seluruhnya gratis.
Bistik Pound-ya terdiri atas daging sapi hitam (wagyu kuroge) kualitas Jepang bersama daging sapi dalam negeri untuk steak Hamburg mereka.
Pound-ya bangga menawarkan daging sapi kualitas tinggi dengan harga murah dan membuat Pound-ya pilihan tepat bagi mereka yang mencari daging sapi Jepang untuk pertama kali, mulai dari penikmat wagyu yang mencari bistik yang lunak dan berpenampilan seperti marmer dengan harga yang menggiurkan.
Anda dapat memilih kombinasi apapun dari daging dan ukuran yang sesuai dengan selera, dengan potongan yang biasanya berkisar dari 100g-450 g (1 pon) akan tetapi dengan tidak ada batas. Pilihan kombinasi piring menawarkan nilai lebih dan menawarkan porsi dalam ukuran ½, 2/3, dan 1 pon, dimana bistik kombo paling populer, terdiri atas akami wagyu steak dan daging sapi hamburg (1/2 pon ¥ 1,825-1 pon ¥ 3.375) dalam satu piring.
Bagi mereka yang khusus datang untuk memakan wagyu, Anda dapat mencoba steak daging akami (100g @ ¥1,000–1 pon @¥4,500) atau daging steak shimofuri (100g @ ¥1,600–200g @ ¥3,200)- akami pada dasarnya adalah daging sapi tanpa lemak dengan shimofuri yang lebih mahal, berlemak namun dalam versi lebih lembut. Pada kunjungan kami, mereka menggunakan A4 akami dari daerah Chiba, dan A5 Hitachigyu dari Ibaraki. A5 berarti kualitas wagyu tertinggi.
Dua hidangan utama lainnya melengkapi menu dan menarik selera yang lebih luas: berbagai hidangan Hamburg termasuk Hamburg asli (menggunakan wagyu hitam Jepang), Aging Beef Hamburg dan daging sapi biasa pilihan Hamburg. Sebuah pilihan Combo Grills (panggangan kombo), terdiri dari daging sapi tanpa lemak Akami bersama porsi ayam panggang (Tottori), iga atau babi panggang (Iwate).
Hidangan sampingan (lauk pauk) tersedia berlimpah, dengan berbagai varietas sayuran (selada caesar, bagna cauda) dan hidangan daging (piring ham tapas dan mangkuk daging seperti nasi daging bawang.
Seputar Tokyo
Penawaran Pound-ya adalah resep untuk kesuksesan. Sejak rantai kedua Roponggi bergabung dengan cabang Kichijoji yang dibuka kembali pada tahun 2013, telah dibuka toko ketiga di terminal penumpang bandara internasional Haneda pada bulan Juli 2015.
