Ishidaya berada tepat di sebelah Stasiun Sannomiya dan menyajikan daging sapi asli Kobe dalam gaya yakiniku (panggang). Mereka telah mengkopi sertifikat-sertifikatnya di dalam menu sebagai bukti bahwa mereka hanya menyajikan daging sapi asli Kobe serta sebuah panduan mengenai nama dari potongan-potongan daging yang berbeda.
Kami memesan hidangan makan malam seharga ¥6,980 yang mencakup 14 item. Andalan utama di sini adalah shabu-shabu dan berbagai jenis potongan daging sapi, meskipun bagiku rasanya lumayan mirip. Semua daging disajikan dalam irisan tipis atau potongan kecil sehingga dagingnya nyaris meleleh di dalam mulut, membuatmu bertanya-tanya apa yang sebenarnya terjadi. Jika kamu lebih memilih menikmati sepotong daging seperti steak, saya merekomendasikan mengunjungi restoran lain. Namun jika kamu lebih suka irisan tipis daging, maka kamu sudah berada di tempat yang tepat.
