Kue Momiji di Miyajima

Makanan manis berbentuk daun maple di pulau yang suci

Oleh Cordelia Ding   

Sebagai tujuan tamasya, Pulau Miyajima sangat terkenal dengan Floating Toori (Toori yang terlihat seperti melayang di atas air) yang merupakan bagian paling ikonis di Kuil Itsukushima. Untuk urusan makanan lokal, Pulau Miyajima sangat populer dengan hidangan pencuci mulut yang dibentuk dan dihias hingga menyerupai "Momiji" yang berarti daun maple. Hidangan pencuci mulut lokal Miyajima ini biasanya berbentuk sesuai namanya, melengkapi rasa spesial dan aura suci dari makanan lezat ini. Momiji Manju merupalan salah satu hidangan pencuci mulut paling populer di pulau ini. Manju adalah tipe standar wagashi, yang merupakan makanan manis khas Jepang dan biasanya disajikan bersama teh Jepang.

Isi Momiji Manju yang paling reguler adalah selai kacang merah, membuat tekstur dessert ini menjadi lembut dan serasa meleleh di mulut. Adonan yang mengelilingi isinya -adonan berbentuk daun maple - terasa sedikit manis, dan biasanya dibuat dari campuran tepung gandum, telur,  gula, dan madu yang juga bahan dari kue-kue ala Jepang lainnya. Momiji Manju yang sangat cantik dengan bentuk daun maplenya ini pas untuk dijadikan camilan. Menurut saya, kue ini sangat ringan dan fluffy, dan membuat saya ingin makan lebih banyak lagi. Kue Momiji yang saya makan tak berisi kacang merah, jadi saya hanya bisa membayangkan betapa enaknya kue ini bila ditambah selai kacang merah.

Jika Anda mengunjungi Hiroshima dan Pulau Miyajima, pastikan Anda berfoto dengan kue Momiji atau Momiji Manju di depan floating Toori - ini akan jadi bukti nyata yang paling keren kalau Anda sudah mengunjungi dan menikmati keindahan Pulau Miyajima!

Apakah artikel ini bermanfaat?

Rekomendasikan perubahan

0
0
Natasha  Dea

Natasha Dea @natasha.dea

Artikel asli oleh Cordelia Ding

Tinggalkan komentar