Restoran Soba Echizen Tsuruki
Oleh Emmaculata Anjani
Walaupun tidak banyak yang tau, Fukui adalah produsen terbaik dari barley di Jepang (sekitar 31%). Barley 6 ruas digunakan biasanya untuk teh sedangkan 2 ruas untuk bir.
Prefektur Fukui memberi sokongan untuk petani loka untuk menanam barley 6 ruas sejak pertengahan tahun 70, dan membuat Fukui menjadi produsen teratas. Sehingga, saat masa panen dari Mei hingga Juni, anda dapat melihat jajaran barley keemasan sepanjang pematang di sekitar Fukui.
Video ini diambil di Miyano-shita dan Tenga-cho di kota Fukui. Lihatlah barley yang bergoyang di bawah langit petang!
