Toko Antena Daichi

Menikmati gelato dan makanan khas daerah Tokatsu

Oleh Elizabeth S   

Anda mungkin pernah melewati Stasiun Kashiwa dalam perjalanan dari Tokyo ke Bandara Narita, ataupun sebaliknya. Kalau berhenti sejenak, Anda sebenarnya dapat melihat sebuah daerah perkotaan padat yang penuh dengan berbagai pilihan tempat berbelanja dan bersantap. Kota ini terlihat seperti perpanjangan daerah Tokyo—tetapi tak jauh dari pusat kota, Anda akan mendapati ladang-ladang pertanian dan jalan pedesaan yang tenang. Berjarak tak jauh dari pintu keluar selatan Stasiun Kashiwa adalah Daichi, toko antena yang membawa produk lokal dari sebuah daerah pedesaan menarik lebih dekat ke daerah urban Tokyo.

Beberapa puluh tahun yang lalu, toko-toko antena bermunculan di Tokyo sebagai upaya pemerintah prefektur untuk menjajakan berbagai barang dari daerah-daerah Jepang lainnya ke wilayah metropolitan tersebut. Toko antena menarik minat penduduk Tokyo untuk mengunjungi daerah Jepang yang lain dan menyediakan pasar yang lebih luas untuk industri-industri yang ada di seluruh Jepang. Daichi, yang memiliki arti "bumi yang luas", adalah toko antena untuk sebuah daerah yang terletak tak begitu jauh dari Tokyo. Toko antena ini merupakan upaya kolektif Perkumpulan Agrikultur Jepang wilayah Tokatsu untuk mempromosikan makanan dan produk dari Higashi Katsushika, disingkat Tokatsu. Wilayah ini berada tepat di seberang Sungai Edo dari Tokyo dan membentang dari Kota Funabashi di Teluk Tokyo ke Kota Noda di utara Prefektur Chiba. Kota-kota itu sendiri adalah aglomerasi dari kota-kota kecil dan desa-desa yang masih memiliki industri pertanian yang masih terus berjalan sampai saat ini. Daichi menawarkan sayuran, buah-buahan, beras, produk susu, dan makanan olahan yang merupakan produk unggulan Kota Kashiwa dan kota-kota tetangganya. Beberapa produk lokal terkenal yang tersedia di Daichi adalah kacang dan camilan kacang, makanan dalam kemasan seperti kari dari restoran kari India yang populer di Kota Kashiwa, juga sayuran segar.

Sebuah sajian yang mengoda di Daichi adalah gelato yang dibuat menggunakan susu dari perusahaan susu Kota Noda, serta buah-buahan dan sayuran dari perkebunan Kota Kashiwa. Selain produk-produk favorit dari tanaman perenial seperti stroberi, teh hijau, dan cokelat, di Daichi juga terdapat teh hojicha, labu kabocha, dan es krim komatsuna. Komatsuna, sayuran yang mungkin lebih sering Anda jumpai direbus dengan kecap asin, memberikan cita rasa manis dan sedikit berasa seperti rumput pada gelato tersebut. Bahan-bahan dalam smoothie, sandwich, dan sup yang ada di menu berubah-ubah tergantung pada bahan yang tersedia di tiap musimnya.

Apakah artikel ini bermanfaat?

Rekomendasikan perubahan

0
0
Permata Dian

Permata Dian @permata.dian

I've been in love with everything related to Japan since I was child. 

Artikel asli oleh Elizabeth S

Tinggalkan komentar