Kamikochi Kamonji Goya - PART DUA

Ayo lihat cara mereka masak ikan bakar khas mereka

Oleh Tomoko Kamishima   17 Jan 2018

Kamonji Goya merupakan sebuah restoran dan penginapan kecil yang ada di depan Kolam Myojin-ike, Kamikochi. Makanan paling populer di sini adalah ikan air tawar bakar (Iwana-no-shioyaki 岩魚の塩焼き). Jika Anda pernah menikmati ikan bakar Jepang mereka, Anda pasti tahu kalau rasa ikannya berbeda dari rasa ikan bakar biasa. Ikan bakar di sini sangat spesial. Dagingnya lembut dan manis, sedangkan cita rasanya sangat kaya dan menendang. Selain itu, seluruh bagian ikan termasuk kepala, ekor dan tulangnya akan lumer di mulut Anda. Sangat lezat!

Dalam video ini, Anda dapat melihat bagaimana mereka menyiapkan dan memasak ikan bakar khas mereka di Kamonji Goya. Ketika menontonnya Anda mungkin akan menemukan sebuah resep rahasia.

Video oleh Tomoko Kamishima
JapanTravel Member
Diterjemahkan oleh Permata Dian

Tinggalkan komentar