Sececap Rasa Tohoku

Temukan semua kuliner Tohoku di Marunouchi

Oleh Tom Roseveare   

Marutto Tohoku di Marunouchi Tokyo yang mulai berlangsung sejak 12 September merupakan hasil kerja sama beberapa restoran untuk mepromosikan kuliner dan kebudayaan khas Tohoku.

Marutto Tohoku membawa hidangan spesial khas Jepang bagian Timur Laut lewat puluhan restoran yang ada. Tidak ketinggalan pula perhelatan festival tradisional dan pameran produk terbaik dari Miyagi, Iwate, Fukushima, Aomori, Yamagata, dan Akita. Berikut tiga restoran yang ada di Marutto Tohoku.

Tempura Kikutei yang terletak di TOKIA B1F menawarkan ayam Oshu Iwaidori dari Prefektur Iwate dengan harga 2160 yen termasuk pajak . Menu ayam ini disajikan dengan saus cocol rasa buah dan tempura berisikan jamur maitake, shitake, dan eringi. 

Sekkomon yang terletak di Marunouchi, Oazao B1F menawarkan tiram goreng dari Prefektur Miyagi yang disajikan dengan sup bergaya Sichuan yang pedas. Saus tersebut merupakan campuran dari cabai, minyak, lada, dan bumbu lainnya. Menu ini disajikan bersama dengan nasi hotomebore dari kota Tome, Miyagi. Anda bisa merasakan tiram khas Miyagi ini dengan merogoh kocek 1450 yen. Restoran Oazo Marunouchi ini secara eksklusif mempromosikan kuliner khas Miyagi.

Daedoko yang diambil dari dialek khas Yamagata untuk kata "ayam" (daidokoro) terletak di Marunouchi Building 6F. Di sini daging sapi carpaccio khas Yonezawa, Prefektur Yamagata, bisa didapatkan dengan harga 1250 yen sudah termasuk pajak. Daging sapi yang diiris tipis dengan tekstur lembut seperti daging Wagyu disajikan dengan sayuran khas Italia seperti okura dan labu. Lengkap pula dengan keju parmesan dan cuka.

Informasi lebih lanjut:

Tempura Kikutei – 03-3212-7891 

Sekkomon – 03-6212-2211 

Daedoko – 03-3212-3313 

Apakah artikel ini bermanfaat?

Rekomendasikan perubahan

0
0
Mifthanzi Ariana Sarashanti

Mifthanzi Ariana Sarashanti @mifthanzi.ariana.sarashanti

Indonesian who loves traveling, writing, and photography.

Artikel asli oleh Tom Roseveare