Anda mungkin pernah mengunjungi sebuah kedai ramen karena penasaran, atau mungkin karena sudah menjadi langganan. Kedai Ramen Mujinzou menjadi salah satu kedai yang harus dikunjungi apabila Anda menginginkan semangkuk ramen yang enak di area ini. Kedai ini adalah sebuah chain, apabila Anda tidak sempat datang kemari, Anda bisa menemukannya di lokasi terdekat dengan Anda. Cabang lokal terdekat dengan tempat saya ada di Muikamachi, berada di jalur 17 dan mempunyai tempat parkir yang sama dengan McDonald's.
Resep yang digunakan untuk mie di sini membuat angka penjualan kedai ini tinggi. Mereka menambahkan sari buah kesemek sebagai bahan campuran yang kaya akan polifenol, dimana hal ini memberikan rasa dan tekstur yang unik. Saya tidak pandai kimia, namun saya yakin tentang tekstur dan rasanya.
Ada banyak macam pilihan menu ramen dan hidangan sampingan yang ditawarkan sepanjang tahun, namun alasan utama untuk terus berkunjung ke kedai ini adalah dengan karena menu musimannya yang spesial. Dengan pemandangan daun warna-warni yang indah di sekitar, ada banyak pilihan menu musim gugur yang tersedia. Saya mencoba ramen jamur dengan lima macam jamur berbeda dipadu kuah kaya rasa dengan irisan mentega di atasnya - dengan perhitungan kalori yang sempurna untuk mempersiapkan diri menuju musim dingin yang panjang. Seperti yang telah dijelaskan, mie yang kaya akan polifenol lebih kenyal dan enak. Saat saya datang berkunjung pada musim panas, saya sangat beruntung dapat mencicipi ramen salad tomat dingin yang segar dan tentu saja sangat enak!
Pangsit sayuran yang diiklankan di dinding sangat sayang untuk dilewatkan. Berisi macam-macam sayur hijau cincang yang dibungkus dengan daun bayam dan kemudian dikukus dalam balutan kulit pangsit. Gyoza berwarna hijau ini disajikan dengan saus celup miso pedas yang luar biasa.
Kedai ini berjumlah sekitar lima puluhan dan tersebar di seluruh negeri, Anda dapat memesannya untuk dibawa pulang. Saya bukan seorang ahli mie, namun saya selalu menikmati hidangan yang ditawarkan oleh Mujinzou - siapa tahu karena adanya campuran jus kesemek dalam mienya.
