Go! Go! Curry!

Kari yang "sesuatu" banget!

Oleh Laura Welch   

Dari sekian banyak makanan dari luar negeri yang diadopsi oleh penduduk Jepang, mungkin kari lah yang paling populer dan bertahan lama. Kari telah menjadi makanan sehari-hari yang dapat ditemukan di seantero Jepang. Jadi tidak heran bila kedai atau restoran khusus makanan ini dapat ditemukan, dari yang independen ataupun waralaba. 

Go Go Curry adalah salah satu yang populer belakangan ini hingga dalam skala internasional. Di Sendai, terdapat dua restoran yang sama-sama berlokasi di daerah Ichibancho. Jika anda pernah melihat gambar gorila dengan latar belakang berwarna kuning, kemungkinan besar anda telah menemukan restoran Go Go Curry. Restoran ini pun menyajikan menu anak-anak yang berbentuk muka gorila. Bukan hanya makna sebenarnya dari "go" yang berarti tanggal 5, 15, dan 25 setiap bulan yang berarti "Go Go Day" (go dalam Bahasa Jepang berarti lima), namun di hari-hari tersebut, makanan dapat disajikan dengan topping gratis. Bahkan waktu buka pun mengikuti tema ini, dari jam 10.55 hingga 22.55.

Mereka menjual kari yang bervariasi, yang awalnya dikembangkan di Perfektur Ishikawa. Pertama kali bernama Kanazawa, kota awal restoran ini berada, dan berganti menjadi Go Go Curry, yang dibuat dalam periode 5 jam dan diistirahatkan selama 55 menit untuk mempertahankan makna "go". Fenomena angka 5 ini dimulai pertama kali karena pendiri restoran ini adalah fan dari Hideki Matsui, pemain baseball untuk Yoriumi Giants yang bernomor punggung 55. 

Suasana di dalam restoran cukup infomal, dengan beberapa dinner set, sangat mendukung bila hanya mempunyai sedikit waktu untuk menyantap makanan (mungkin makna lain dari "go"), namun juga mendukung untuk santap bersama keluarga. Jaringan radio Amerika yang diputar sebagai background music tidak selalu memainkan musik yang family friendly, namun terdapat juga saluran TV yang juga diputar bernama G Channel yang juga menjadi media promosi.

Makanan dapat dipesan dengan mesin tiket dan banyak sekali beragam ukuran porsi dan tambahan topping untuk dipilih dengan harga yang bervariasi, dari telur mentah yang agak murah, telur rebus hingga keju, daging, dan udang yang lebih mahal. Beberapa porsi ukuran nasi diberi nama serupa dengan kelas penerbangan, seperti: kelas ekonomi. Terdapat juga porsi ekstra besar, yang hanya disajikan terbatas per harinya. 

Restoran ini juga menyediakan layanan antar untuk menu kotak dan dibawa pulang, bahkan untuk satu orang saja. Sangat praktis bukan? Mungkin alasan-alasan inilah yang membuat Go Go Curry sangat terkenal hinggal Go International

Apakah artikel ini bermanfaat?

Rekomendasikan perubahan

0
0
Anton Sumarpo

Anton Sumarpo @anton.sumarpo

Student and traveller..

Artikel asli oleh Laura Welch

Tinggalkan komentar