Restoran La Sera

Masakan rumahan ala Eropa Selatan di Matsuyama

La Sera adalah restoran Italia sederhana yang berada di lantai dua sebuah toko di Chifune Dori di pusat Matsuyama. Walaupun sederhana, ketika Anda sudah menyantap lasagna di La Sera, santapan ini akan menjadi perbandingan tolak ukur untuk semua lasagna yang akan Anda makan, dan tidak ada satupun yang pernah saya coba di Jepang yang dapat menyaingi lasagna ini. Selagi menaiki tangga ke lantai dua, Anda akan melihat diagram yang ditulis dengan tangan mengenai penjelasan pembuatan lasagna bagi mereka yang tidak tahu caranya - merupakan hal yang umum di Jepang ketika ada keingintahuan tinggi tentang makanan asing, tapi cukup membingungkan mengenai apa saja yang dibutuhkan. Satu elemen penting dari lasagna yang enak adalah saus béchamel, dan ini seringkali disayangkan karena penggunaannya yang kurang. Untungnya, lasagna di La Sera ini memakai saus béchamel, dengan penyajian yang pas.

Restoran ini merepresentasikan dirinya sebagai penyedia bahan-bahan dari 'masakan rumahan ala Eropa Selatan'. Karena tidak pernah berkunjung ke rumah ala Eropa Selatan, saya sendiri tidak yakin makanan seperti apa yang dihidangkan di sana, namun La Sera membuat makanan-makanan ala Eropa Selatan ini dengan baik. Menu makan siangnya terdiri dari lima pilihan. Tapi pilihan nomor satu adalah lasagnanya, baik yang disajikan dalam ukuran besar atau kecil ditemani dengan roti panggang kecilnya yang hangat dan semangkuk kecil salad, atau ayam panggang oven dan sayuran dengan cuka balsamik, lengkap dengan roti kecil yang sama. Kami telah mencicipi menu makan siang di berbagai restoran di sepanjang Matsuyama, namun tidak ada yang dapat menandingi harga dan kepuasan dari menu manapun yang ada di La Sera.

Menu makan malam di sini bahkan mempunyai lebih banyak pilihan, dengan makanan pengantar ikan-ikanan seperti salmon carpaccio dan gurita rebus, pizza, spaghetti dan hidangan pasta lainnya, serta makanan pencuci mulut seperti kue keju/cheesecake dan sorbet cassis. Daftar minuman anggur di sini bukan keahlian khusus La sera, namun mereka memiliki beberapa minuman anggur rumahan yang bisa dipesan. Koktail disini mempunyai rasa penegasan yang kuat dari Campari dan Cassis, cocok dengan tema Eropa Selatan.

La Sera sama sekali bukan tempat makan yang mewah, dan tempat ini juga tidak berpura-pura menjadi tempat makan yang mewah. Tempat makan ini tentu layak masuk dalam buku panduan Perancis Les Routiers bagi para supir truk yang ingin menyantap makanan yang enak, dan mempunyai moto "Restoran bagus dan murah untuk semuanya".

La Sera menyediakan ruang merokok dan ruang bebas asap rokok, dan disukai banyak keluarga.

0
1

Gabung diskusi

Odilia Sindy Okinawati 7 tahun yang lalu
Restoran bagus dan murah sering sekali jadi buruan, pas banget ada artikelnya!